5 Въздействия върху околната среда от отглеждането на скариди

Когато говорим за въздействието върху околната среда от отглеждането на скариди, първо трябва да знаем, че петдесет и пет процента от скаридите, произведени в световен мащаб, се отглеждат във ферми. Луд нали?

Аквакултури от скариди е най-разпространено в Китай и е донесло значителни приходи за тези нововъзникващи нации. Практикува се и в Тайланд, Индонезия, Индия, Виетнам, Бразилия, Еквадор и Бангладеш.

Едно ентусиазирано, обичащо скаридите население в САЩ, Европа, Япония и други страни вече може да се сдобие със скариди по-лесно благодарение на отглеждането. Инвеститорите, търсещи печалба, увеличиха използване на индустриализирано земеделие процедури, често с големи екологични разходи.

Традиционно отглеждането на скариди е фракционирано, като голяма част от него се извършва в малки ферми в страните от Югоизточна Азия. Правителствата и организациите за подпомагане на развитието в тези страни често насърчават аквакултурата на скариди като средство за подпомагане на онези, чиито доходи са под прага на бедността.

Влажни местообитания понякога са пострадали в резултат на тези закони, отчасти защото фермерите могат да избегнат разходите за водни помпи на висока надморска височина и текущите разходи за изпомпване чрез изграждане на езера за скариди близо до приливни зони.

По-малко от тридесет години по-късно мнозина в индустрията за отглеждане на скариди все още се интересуват от справянето с екологичните и социалните последици и е налице революционна промяна.

В Югоизточна Азия, Централна Америка и други региони както големите, така и малките ферми за скариди се опитват да произвеждат скариди по екологичен начин.

Мнозина искат да покажат, че се придържат към отговорни земеделски практики независимо, като отговарят на взискателните изисквания на ASC за скариди.

През последните три десетилетия се наблюдава рязко увеличение на търсенето на скариди. Отглеждането на скариди се е увеличило девет пъти по тропическите плажове в много развиващи се нации между 1982 и 1995 г. и оттогава продължава да расте.

Много производители на скариди се обърнаха към интензивни методи за отглеждане, за да отговорят на търсенето. Интензивните ферми за скариди се състоят основно от решетъчна подредба на отделни езера за скариди. Дали едно езерце е предназначено за отглеждане или за разсадник, определя неговия размер.

Малките ларви на скариди се държат в по-малки басейни, наречени детски езера. Скаридите се преместват в езера за отглеждане, които са по-големи, за да поемат размера на скаридите, след като достигнат определен размер.

Но всяко езерце, независимо колко е голямо или малко, е свързано с захранващ канал от едната страна и друг отводнителен канал от другата. Водата от съседен водоизточник - обикновено океан или голяма река - се транспортира във фермата през захранващия канал.

Количеството и скоростта, с която водата влиза и излиза от езерата, се управляват от шлюзове, вид плъзгаща се врата. Водата най-накрая се връща към първоначалния водоизточник, след като излезе от езерото през портата и влезе в отводнителния канал.

Аерацията, или смесването на въздуха и водата в езерата, се улеснява чрез стратегическо изграждане на езерата така, че да са обърнати към посоката на преобладаващия вятър.

Фермерите, отглеждащи скариди, осигуряват големи количества фураж, за да увеличат максимално растежа на скаридите, отгледани в интензивни земеделски практики, и да задоволят техните хранителни нужди. Храната често е под формата на пелети.

Трите основни съставки на конвенционалната диета със скариди са рибно брашно, соево брашно и пшенично брашно, които заедно доставят протеините, енергията и аминокиселините, необходими за правилна диета.

До 40% от допълнителния фураж потъва на дъното на езерото неизяден, защото скаридите похапват, вместо да консумират цялата гранула наведнъж. Поради високите нива на азот и фосфор във фуража, натрупването на неизяден фураж в езерата за скариди има пагубен ефект върху екосистемата.

Количеството хранителни вещества в езерата за скариди се увеличава значително чрез разтваряне на неизяден фураж. Множество фактори влияят на скоростта на разграждане на фуражните пелети, като температура, осмотично налягане и pH.

Разграждането на фуражните пелети не само повишава концентрацията на суспендирани твърди вещества в езерата, но също така освобождава азот (N) и фосфор (P) от пелетите, докато се разграждат. Системата получава значително количество от тези две хранителни вещества, тъй като се очаква скаридите да не абсорбират 77% от N и 89% от P в хранителните пелети.

Високите нива на разтворени хранителни вещества, особено фосфор и азот, причиняват еутрофикация, форма на замърсяване. Подобно на сухоземните растения, водните растения също участват във фотосинтеза, която зависи от тези хранителни вещества.

Процесът, чрез който се развиват растенията, се нарича фотосинтеза и екосистемата зависи от тези растения, за да отделят кислород, който е необходим за водния живот. В една здрава екосистема ограничената наличност на хранителни вещества регулира растежа на водните растения.

Но когато твърде много хранителни вещества изтекат в околната среда от създадени от човека източници, като ферми за скариди, екологията получава твърде много развитие на водорасли и фитопланктон. Една екосистема може да страда от цъфтеж на водорасли, който обикновено се предизвиква от неконтролирано развитие на фитопланктона.

Една от най-сериозните последици от цъфтежа на водораслите е хипоксията или изчерпването на разтворения кислород във водата. Тъй като водните обитатели зависят от разтворения кислород (DO), точно както животът на сушата, изчерпването на DO е вредно за тези същества.

Водата е мътна поради високата плътност на суспендирани разтворени фуражни частици и фитопланктон във водния стълб. По този начин по-малко светлина достига до по-ниските дълбочини на водата. В конкуренция с растенията на дъното за светлина, водораслите растат над и около тях.

В резултат на това основните производители на кислород - растенията - умират от липса на светлина. Количеството кислород, отделено във водата, е значително по-малко, когато тези растения отсъстват.

За да влошат ситуацията, микробите разграждат мъртвите растения и фитопланктона. Кислородът, използван в процеса на разграждане, понижава още повече нивото на DO във водата.

Екологията става хипоксична, когато бактериите в крайна сметка абсорбират по-голямата част от кислорода в околния въздух. Рибите, които живеят в хипоксични условия, имат силно деформирани яйца, по-малки тела и увредена дихателна система.

Скаридите и черупчестите имат намален растеж, повишена смъртност и летаргично поведение. Мъртва зона е резултат от водните екосистеми, които губят способността си да поддържат живота, когато нивата на хипоксия са достатъчно високи.

Освен това, при феномен, известен като опасен цъфтеж на водорасли (HAB), някои видове водорасли отделят отровни съединения, които могат да навредят на други животни. Техните количества са твърде ниски, за да бъдат токсични при типични условия.

От друга страна, еутрофикацията позволява популациите на токсичния фитопланктон да нараснат до опасни размери. HABs убиват риба, скариди, миди и повечето други водни видове, когато техните концентрации са достатъчно високи.

Яденето на храна, заразена с отровни водорасли, може да причини сериозни здравословни проблеми или дори смърт. Тъй като аквакултурите в открити води консумират вода от заобикалящата среда, те са податливи на HAB. Червеният прилив може да причини големи убийства на добитък, ако достигне съоръжения.

Въздействие върху околната среда от отглеждането на скариди

Въпреки че отглеждането на скариди има много предимства, социалните и екологични модели на крайбрежните райони постоянно се променят. Конфликтът е възникнал от конкуренцията за намаляващите крайбрежни ресурси и непланираното и нерегулирано отглеждане на скариди.

Многобройни местни, национални и международни организации са се заели с екологични и социално-икономически предизвикателства свързани с разширяването на отглеждането на скариди в крайбрежните райони.

Изследванията върху производството на скариди и ефектите им върху екологията и социално-икономическите условия на нацията са доста ограничени. Преобразувайте от частна, еднофункционална система за аквакултура в многофункционална мангрова екосистема

Внезапният преход от частна многофункционална мангрова екосистема към еднофункционална частна аквакултурна система е един от основните екологични ефекти от отглеждането на скариди.

Почвата наоколо се осолява от морската вода от фермите за скариди, което прави земята негодна за отглеждане на дървета и други култури. Болестите, замърсяването, утаяването и намаленото биоразнообразие са допълнителни ефекти върху околната среда.

Отглеждането на скариди е довело не само до загуба на поминък, но и до влошаване на околната среда. Външни инвеститори навлязоха в областта и започнаха да произвеждат зърно върху земеделските земи в село Коланихат в Кхулна, област в югозападен Бангладеш.

Поради тази причина собствениците на земя са получавали оферти за закупуване или наемане на имотите си, но рядко или никога не са получавали компенсации. Подобни истории се разказват в близките квартали Багерхат и Сатхира.

• Унищожаване на местообитанията
• Замърсяване
• Недостиг на питейна вода
• Избухване на болест
• Изчерпване на запасите от диви скариди

1. Унищожаване на местообитанията

В няколко случая, местообитания които са деликатни към околната среда са унищожени да направи езера, където да се отглеждат скариди. Солената вода също е замърсила няколко водоносни хоризонта, които снабдяват фермерите с вода.

По целия свят мангровите гори са пострадали значително в резултат на някои видове отглеждане на скариди. Тези мангрови гори действат като буфери срещу буря и са от съществено значение за крайбрежния риболов и дивата природа. Цели крайбрежни зони са станали нестабилни в резултат на тяхното изчезване, което се отразява негативно на крайбрежните популации.

Отглеждането на скариди също може да окаже влияние върху устията на реките, приливните басейни, солените равнини, калните полета и крайбрежните блата. За милиони крайбрежни жители, включително риби, безгръбначни и мигриращи птици, тези места служат като жизненоважни местообитания за лов, гнездене, размножаване и миграция.

2. Замърсяване

Отглеждането на скариди с пазарен размер отнема от три до шест месеца в тропическите региони, където се произвеждат повечето скариди, отглеждани във ферми. Много фермери отглеждат две или три култури годишно.

Непрекъснатият поток от химикали, органични отпадъци и антибиотици от ферми за скариди може да замърси подземните води и крайбрежните естуари. Освен това солта от езерата може да проникне в земеделската земя и замърсяват го с подземни води. Това доведе до дълготрайни последици, променящи хидрологията, която поддържа местообитанията във влажните зони.

Дървета и друга растителност загиват в резултат на засоляването на фермите за скариди и наводняването на околността, създавайки по-тежки условия на работа и по-малко сянка. Фермерите отглеждаха изобилие от плодове и зеленчуци, за да споделят със съседите си преди тази екологична промяна. Те вече не могат да купуват продукти на местно ниво и трябва да летят в чужбина, без да споделят допълнително.

3. Недостиг на питейна вода

Допълнителен фактор за липсата на питейна вода е аквакултурата на скариди, която принуждава общностите да изминават няколко километра всеки ден, за да си набавят питейна вода. Има големи последици за здравето, когато хората събират питейна вода по време на дъждовния сезон и я разпределят през сухия сезон.

4. Избухване на болест

Въвеждането на патогени има потенциал да причини епидемии от катастрофални заболявания при скаридите. Скаридите плуват на повърхността на производственото езерце, а не на дъното, когато са болни от определени инфекции.

Патогенът се разпръсква от чайки, които се спускат, изяждат болните скариди и след това може би уринират в езеро на много мили разстояние. Затварянето на ферми за скариди, свързано с болести, има социални последици, включително загуба на работни места.

Два вида скариди се култивират за почти 80% от отглежданите днес скариди: Penaeus monodon (гигантска тигрова скарида) и Penaeus vannamei (тихоокеанска бяла скарида). Тези монокултури са невероятно податливи на заболяване.

5. Изчерпване на запасите от диви скариди

Тъй като рибните запаси, използвани във формулировката на фуража за диети със скариди, са разположени близо до основата на морската хранителна верига, те имат изключително висока екологична стойност. Фермерите, отглеждащи скариди, които събират млади диви скариди, за да възстановят запасите в езерата си за скариди, могат да продължат намаляват рибните популации в региона.

Заключение

Не само отглеждането на скариди, но и аквакултурата като цяло оказва неблагоприятно въздействие върху околната среда. Освен това не можете да сравните хранителната стойност на дива риба или скарида с тази на риба, отглеждана във ферми. Тук можем да видим, че хранителните вещества са в природата, а не нещата, с които обикновено пълним стомасите си, като искаме повече. Друго нещо, което трябва да отбележим тук, е, че трябва да намалим свръхконсумацията.

Препоръки

• 3 Въздействия върху околната среда на свиневъдството
  .
• Фабрично земеделие и промяна на климата – реалността, пред която сме изправени
  .
• 13 предимства и недостатъци на отглеждането на сьомга
  .
• Какви са ползите от устойчивото земеделие? 10 водещи ползи