Всички сме свикнали със селското стопанство, с което се запознахме, когато бяхме по-млади и вероятно сме практикували, но в възраст на устойчивост, което е осигуряване на нуждите на настоящето, без да възпрепятства шансовете на бъдещето да задоволят собствените си нужди.
И така, какво можем да кажем, че е устойчиво земеделие и ефективните практики на устойчиво земеделие?
Преди да преминем към това, ние сме запознати с целта на селското стопанство, което не само осигурява храна и животни за консумация от човека, но също така подобрява качеството на живот на общността, отваряйки я за бизнеса и дори инвеститорите в района.
Селското стопанство доведе до ранна цивилизация, когато хората започнаха да проявяват творчество в прилагането на селскостопанските продукти в различни аспекти на живота.
Ако селското стопанство има този забележителен рекорд, тогава то трябва да бъде устойчиво, особено в нашата ера на изменение на климата и устойчивост.
Това ни води до термина – Устойчиво земеделие.
Няколко аспекта на една добре управлявана система, при която фуражи се хранят на добитъка, спомагат за създаването на устойчивост.
Ниските нива на обработка на почвата и минималните външни вложения са показатели за устойчиво земеделие. Системите, използващи фуражни животни, често включват и двата елемента.
Поддържането на фуражите в пасищата включва много по-малко нарушаване на горния почвен слой, отколкото земеделските системи, при които културите се засаждат и прибират в един вегетационен период.
Устойчивостта на почвата като ресурс може да бъде значително увеличена в резултат на общо намалените нива на ерозия на почвата, произтичаща от това.
Освен това, дългосрочното управление на фуража в пасищата подобрява натрупването на хумус и органична материя в почвата, като и двете поддържат плодородието на почвата.
Често използвани като фураж на пасища, бобовите растения са растения, които могат да извличат азот от въздуха и да го добавят към почвата.
Бобовите растения осигуряват принос на азот към системата, който може да компенсира загубата на азот от консумацията на млечни продукти и месо от животни.
По този начин към системата се добавят бобови растения, за да стане по-устойчива.
Съдържание
Какво е Sустойчив Aземеделие?
Въпреки че има различни начини да се опише, устойчивото земеделие в крайна сметка има за цел да запази фермерите, ресурсите и общностите чрез подкрепа на земеделски техники и практики, които са успешни, щадящи околната среда и полезни за общностите.
За да се задоволят настоящите нужди на обществото от храна и текстил, трябва да се практикува устойчиво земеделие. Това се прави, без да се жертва способността на бъдещите поколения да задоволяват собствените си нужди.
По-конкретно, устойчивото земеделие има за цел да постигне три ключови цели според Западен Изследвания и образование в областта на устойчивото земеделие:
- поддържане на околната среда
- финансова жизнеспособност
- С цел подобряване на стандарта на живот на фермерите, фермерските семейства и фермерските общности
Производството и консумацията на здравословна храна става възможно благодарение на устойчивото земеделие, което запазва потенциала на бъдещите поколения да правят същото.
Намирането на идеалния баланс между необходимостта от производство на храна и опазването на екологичните екосистеми е от съществено значение за устойчивото земеделие.
Освен това устойчивото земеделие помага на фермите да поддържат финансова стабилност и подобрява качеството на живот на фермерите.
С 40% от световното население, заето в селското стопанство, тя продължава да бъде най-големият работодател в света.
Устойчивото земеделие е това, което в дългосрочен план подобрява качеството на околната среда и ресурсната база, от която зависи селското стопанство, отговаря на основните нужди на хората от храна и фибри, е икономически жизнеспособно и подобрява качеството на живот на фермерите и обществото в големи, според Американското дружество по агрономия.
Отвъд описанието на Конгреса, устойчивото земеделие е описано по различни начини, като например система, която може да се поддържа безкрайно, без да навреди на околната среда, хората или самата екосистема.
Това отразява нашата загриженост за дългосрочната жизнеспособност на селското стопанство.
Устойчивото земеделие допълва и се вписва в съвременното земеделие.
Той възнаграждава производителите и техните стоки за техните истински ценности. Вдъхновен е от биологичното земеделие и се учи от него.
Той е ефективен както в големи, така и в малки ферми и ранчо, като използва нови технологии и съживява утвърдени от времето най-добри практики.
Устойчивото земеделие означава селскостопанска система, която ще продължи дълго време или ще продължи да функционира през това време.
Предимства на Sустойчив Aземеделие
Селското стопанство е в основата на цивилизацията и въпреки че човечеството се е променило неимоверно, селското стопанство все още е от изключително значение.
Неговото значение може да е по-очевидно в някои нации, но в действителност селското стопанство играе важна роля във всяка нация на земята. По-долу са изброени десет причини, поради които селското стопанство е важно:
- Поддържа опазването на околната среда
- Спестява енергия за бъдещето
- Сигурност на общественото здраве
- Минимизира замърсяването
- Предотвратява замърсяването на въздуха
- Предотвратява ерозията на почвата
- Намаляване на разходите
- Биоразнообразие
- Устойчиво управление на добитъка
- Полезен за животните
- Фермерите могат да се възползват икономически
- Социална справедливост
- Природосъобразен
1. Подпомага опазването на околната среда
Околната среда значително допринася за задоволяването на основните ни нужди за поддържане на живота. От своя страна, наша отговорност е да опазваме околната среда, така че днешните изисквания да не бъдат отказани на бъдещите поколения.
Природните ресурси, включително вода, въздух и земя, се възстановяват чрез устойчиво земеделие.
Фермерите, които прилагат устойчиви практики, ще използват по-малко химикали, по-малко невъзобновяема енергия и ще пестят ограничени ресурси.
Като се има предвид нарастващото население и увеличената нужда от храна, това попълване гарантира, че тези природни ресурси ще могат да поддържат живота на бъдещите поколения.
2. Спестява енергия за бъдещето
По-специално петролът е основен източник на невъзобновяема енергия за съвременното селско стопанство.
Доколкото е икономически практично, системите за устойчиво земеделие са намалили нуждата от изкопаеми горива или невъзобновяеми енергийни източници и са ги заменили с възобновяеми ресурси или труд.
3. Сигурност на общественото здраве
В устойчивото земеделие се избягват пестициди и торове, които са вредни. Фермерите могат да отглеждат плодове, зеленчуци и други култури, които са по-безопасни за клиентите, служителите и местните общности като резултат.
Устойчивите фермери могат да предотвратят излагането на хората на инфекции, отрови и други опасни вещества, като управляват внимателно и правилно животинските отпадъци.
4. Минимизира замърсяването
Устойчивото земеделие предполага, че всички отпадъци, генерирани във фермата, се абсорбират от нейната екосистема. Отпадъците не могат да причинят замърсяване по този начин.
5. Предотвратява замърсяването на въздуха
Димът от селскостопански изгаряния по време на селскостопанска дейност влияе върху качеството на въздуха; Прах от обработка на почвата, транспортиране и жътва; разнасяне на пестициди от пръскане; и емисиите на азотен оксид от използването на азотни торове са други познати източници на замърсяване на въздуха.
Чрез смесване на растителни остатъци в почвата, използване на правилното количество обработка на почвата и засаждане на ветрозащитни прегради, покривни култури или ивици от местни многогодишни треви за предотвратяване на прах, устойчивото земеделие има избор за подобряване на качеството на въздуха.
6. Предотвратява ерозията на почвата
Ерозията на почвата е сериозно възпрепятствана от способността ни да произвеждаме постоянно достатъчно храна.
В резултат на това са създадени много техники за поддържане на почвата, като минимизиране или елиминиране на обработката на почвата, контролиране на напояването за минимизиране на оттичането и поддържане на почвата покрита с растения или мулч.
Биологичната и финансова стабилност на фермата се подобрява чрез културни практики, които също така увеличават производството на култури и диверсификацията на културите (включително добитък) чрез подбор на подходящи видове и типове, които са подходящи за мястото и условията във фермата.
7. Намаляване на разходите
Разходите, свързани със земеделието, се намаляват като цяло чрез устойчиво земеделие. Всеки, който участва в селскостопанския бизнес, се е възползвал от по-ефективни земеделски техники и методи за транспортиране на храна от фермата до масата.
Изненадите стават факти благодарение на IoT данни от сензори от сеялки, пръскачки и разпръсквачи до дронове, сателитни снимки и почва.
8. Биоразнообразие
Биоразнообразието се произвежда от устойчиви ферми, защото те генерират разнообразна гама от растения и животни. Растенията се редуват сезонно по време на сеитбооборота, което подобрява почвата и предотвратява появата на болести и насекоми.
9. Устойчиво управление на добитъка
Устойчивото животновъдство е компонент на устойчивото селско стопанство и включва дългосрочен растеж на добитъка като цяло чрез подбор на подходящи животински видове, хранене на животните, възпроизводство, здраве на стадата и управление на пашата.
10. Полезно за животните
Животните се третират по-хуманно и с уважение в резултат на устойчивото земеделие. Всички естествени навици на живите същества, като паша и кълване, са съобразени.
Следователно те растат естествено. Устойчивите животновъди и фермери използват техники за управление на добитъка, които защитават благосъстоянието на добитъка им.
11. Фермерите могат да се възползват икономически
Фермерите получават справедливо заплащане за продукцията си в замяна на използването на устойчиви земеделски практики. Това укрепва селските общности и значително намалява тяхната зависимост от държавна помощ.
Докато произвеждат 10 пъти повече печалба от фабричните ферми, органичните ферми често използват два и половина пъти повече работа.
12. Социална справедливост
Използването на устойчиви селскостопански методи също помага на работната сила, която получава по-конкурентно заплащане и ползи.
Освен това те са подложени на хуманни и справедливи условия на труд, които включват здравословна диета, сигурна работна среда и достойни жилища.
13. Природосъобразен
Околната среда печели от устойчивото земеделие, защото минимизира необходимостта от невъзобновяеми енергийни източници.
За да задоволим очакваните 9.6 милиарда души на планетата с препоръчителния дневен прием на калории, се прогнозира, че до 2050 г. ще имаме нужда от почти 70% повече храна, отколкото се произвежда в момента.
Това в никакъв случай не е лесна задача, но за разлика от много други трудности, свързани с устойчивостта, всеки може да допринесе.
Всички можем да допринесем за по-устойчиво бъдеще, като просто намалим загубата на храна и отпадъците, приемем диети с по-малко въздействие върху околната среда и харчим пари за устойчива продукция.
Всички ние, от нации през фирми до индивидуални клиенти, трябва да играем роля. Да накараш хората да се грижат в свят, в който има толкова много изобилие, е предизвикателството.
Ефективни практики за устойчиво земеделие
Защитниците на устойчивостта заменят суровите пестициди с естествени врагове, азотфиксиращите растения с торове и други стратегии, които са описани подробно по-долу.
1. Сеитбообращение
Източник: Най-добрите производители познават сеитбообръщението и комбинираните култури (DTN)
Един от най-ефективните методи за устойчиво земеделие е сеитбообращението. Целта му е да предотврати негативните ефекти, свързани с многократното отглеждане на едни и същи култури в една и съща почва.
Сеитбообращението е практиката на засаждане на различни сортове култури в предварително определен ред. Осигурява разнообразие на културите в устойчивото земеделие и е по-логичен метод на земеделие от монокултурата.
Как сеитбообращението подпомага екологосъобразното земеделие? Техниките за сеитбообращение поддържат екологичната устойчивост и устойчивостта на почвата.
По-специално сеитбообращението,
- намалява уплътняването поради различни коренови системи;
- доставя азот на растения, които фиксират азота биологично за устойчиво земеделие;
- Тъй като някои видове вредители се насочват към своите гостоприемни видове култури, това подпомага контрола на вредителите.
- Освен това минимизира изчерпването на почвата,
- намалява опасностите в земеделието, избягва използването на ненужни химикали,
- осигурява органична материя и стимулира дейността на почвената биота.
2. Пермакултура
Система за производство на храни, използваща пермакултура, намалява загубата на ресурси и повишава ефективността на производството чрез проектиране, планиране и интелигентно земеделие.
Отглеждане на зърно без оран, спираловидни растения и билки, градински лехи hugelkultur, градини с ключалка и мандала, мулчиране с листове, растения, които служат за много приложения, и правене на ивици по контура, за да се поддържа водата високо в пейзажа, са примери за пермакултурни дизайнерски техники.
Той се фокусира върху използването на многогодишни растения, включително овощни дървета, орехови дървета и храсти в система, която трябва да възпроизвежда начина, по който биха се държали растенията в естествена екосистема.
3. Покривни култури
Фермерите предотвратяват ерозията на почвата във фермите си, като засаждат покривни култури извън вегетационния сезон.
Когато покривните култури се използват като зелено торене, практиката също така помага за увеличаване на органичната материя, намалявайки разходите за торове.
В допълнение, покривните култури контролират плевелите и запазват почвената влага. Популациите от пчели и други опрашители се поддържат естествено от цъфтящи покривни култури.
4. Обогатяване на почвата
Източник: Dirty Secrets: 9 начина за подобряване на градинската почва (Gardenista)
Основата на селскостопанските екосистеми е почвата. Твърде честото използване на пестициди често може да навреди на живота, който присъства в здравата почва.
Както добивите, така и силата на реколтата могат да бъдат подобрени чрез наличието на здрава почва.
Има много техники за запазване и подобряване на качеството на почвата. Примерите включват използване на компостирани растителни отпадъци или животински тор, както и оставяне на остатъци от реколта на полето след прибиране на реколтата.
5. Естествени хищници на вредители
Изключително важно е да разглеждате фермата като екосистема, а не като фабрика, ако искате да държите вредителите под контрол.
Например много птици и други животни всъщност са вредители, които засягат селското стопанство.
Това е трудна стратегия, но управлението на вашата ферма за поддържане на популациите на тези хищници вредители е от полза.
Използването на химически пестициди има потенциала да причини безразборна смърт на хищници-вредители.
6. Методи за напояване
Източник: Напоителни системи: видове и ползи от тях (Farmsquare)
Напояването е решаващ компонент от отглеждането на културите, който използва много енергия и вода. Устойчивото развитие се опитва да изпълни изискванията за хидратация на растенията, като същевременно максимизира използването на вода и енергия.
Интелигентните практики за напояване и отглеждането на видове култури, които изискват по-малко вода, са два начина за осигуряване на устойчиво използване на водата в селското стопанство.
По-специално, капковото напояване използва 20–40% по-малко вода от напояването чрез бразди (наводнение), като същевременно произвежда 20–50% повече култури.
7. Малка или никаква обработка на почвата
Източник: Земеделие без обработка (Мерки за естествено задържане на вода)
Противно на рутинната оран, използвана в конвенционалното земеделие, техниките за намалена или нулева обработка спират ерозията на почвата, предизвикана от вятъра и водата.
Методът без обработка препоръчва засаждане директно в остатъците от реколтата, за да причини най-малко смущения в почвата и биотата.
Земеделието No-till намалява уплътняването на почвата, намалява времето за работа и емисиите на изкопаеми горива и насърчава екологичната и икономическа стабилност чрез включване на семена веднага след изкопаване.
8. Интегрирано управление на плевелите
Източник: Интегрирано управление на плевелите (Duraroot)
Чрез избягване на пестициди и възприемане на подходи, щадящи околната среда, решенията за устойчиво управление на плевелите се стремят да защитят природните ресурси.
Те изискват използването на устойчиви сортове култури, покриващи култури, насекоми и птици, които се хранят с плевели, механично и човешко плевене, алелопатични растения, сеитбооборот и други методи за контрол на органичното земеделие.
9. Биоинтензивно интегрирано управление на вредителите
Интегрирано управление на вредителите: добри намерения, трудни реалности. Преглед (ResearchGate)
Подходът е известен като интегрирано управление на вредителите (IPM) и използва предимно биологични техники, за разлика от химическите. Сеитбообращението е важно за управлението на вредителите, според IMP.
IPM ще гарантира, че химическите средства за защита се използват само в краен случай, след като бъде открит проблем с вредители. Вместо това, стерилните мъже и контролиращите организми като калинките биха били правилните решения.
10. Поликултурно земеделие
Този метод е сравним със сеитбообращението, което се стреми да имитира естествените принципи за най-високи добиви. На едно място се отглеждат няколко вида култури.
Тези видове често работят добре заедно, произвеждайки по-широка гама от стоки на един парцел и използвайки най-добре наличните ресурси.
Високото биоразнообразие укрепва устойчивостта на системата към промените във времето, насърчава здравословното хранене и използва вградени механизми за запазване на плодородието на почвата.
11. Агролесовъдство
Източник: Агролесовъдство и схема за основно плащане (GOV.UK)
В сухи райони с почви, уязвими към опустиняване, агролесовъдството се очертава като един от най-ефективните инструменти за фермерите.
Когато се подходи устойчиво, това включва развитие на дървета и храсти заедно със земеделска и пасищна земя за дълготрайно, ползотворно и разнообразно използване на земята.
Биодинамичните практики могат да се прилагат във ферми, които отглеждат различни продукти, градини, лозя и други форми на селско стопанство.
Друга важна функция на дърветата е да поддържат комфортна температура, да стабилизират почвите и влажността на почвата, да намалят оттичането на хранителни вещества и да предпазват културите от силни ветрове или проливен дъжд.
При този метод на отглеждане дърветата предоставят на фермерите допълнителни източници на доходи и възможности за диверсификация на продуктите.
12. Биодинамично земеделие
Въз основа на „антропософската“ идея, биодинамичното земеделие интегрира екологични и холистични подходи за растеж.
Той се фокусира върху прилагането на принципи в ефекти, като компостиране, прилагане на животински тор от селскостопански животни, редуване на допълващи култури или използване на покривни култури за създаване на плодородието на почвата и здравето, необходими за производството на храни.
Градини, лозя, ферми, които отглеждат различни култури и други видове селско стопанство могат да използват биодинамични техники.
13. По-добро управление на водите
Правилните култури трябва да бъдат избрани като първа стъпка в управлението на водата. Избрано е за отглеждане на местни култури, които са по-подходящи за местния климат. За сухи райони е необходимо да изберете култури, които не изискват много вода.
Напоителните системи трябва да бъдат внимателно планирани; в противен случай могат да възникнат проблеми като изчерпване на реките, суха земя и деградация на почвата.
Когато са налице условия на суша, могат да се използват технологии за събиране на дъждовна вода, които съхраняват дъждовна вода. В допълнение, рециклираните градски отпадъчни води могат да се използват за напояване.
Заключение
Тъй като използва земята, намалява замърсяването, осигурява стабилно снабдяване с храна и подкрепя местните общности, ефективните практики на устойчиво земеделие са от полза.
Препоръки
- Как домовете могат да бъдат екологични въпреки модерната естетика
. - Замърсяване на подземните води – причини, последици и превенция
. - Фирми за пречистване на вода в Германия
. - 16 причини за замърсяване на водата в Африка, ефекти и решение
. - 7 Ефекти на околната среда от замърсяването с дим
Страстен природозащитник по душа. Водещ писател на съдържание в EnvironmentGo.
Стремя се да образовам обществеността за околната среда и нейните проблеми.
Винаги е било за природата, ние трябва да пазим, а не да унищожаваме.