Растителното масло, известно още като палмово масло, се извлича от плодовете на палмовото дърво Elaeis guineensis , което е местно растение в определени региони на Африка.
Вероятно сте използвали или консумирали продукти, съдържащи палмово масло. То се използва в готвенето и като компонент на продукти като перилни препарати, шампоани, гримове и дори биогорива . Използва се и като съставка в крекери, замразени храни и заместители на масло.
Въпреки това, както ще видим, има въздействие върху околната среда на палмовото масло, тъй като процесите, използвани за производството му, са невероятно разрушителни и неустойчиви.
Изключително продуктивна култура е палмовото масло. В сравнение с други растителни масла, то осигурява значително по-висока производителност при по-ниски производствени разходи. Производството и търсенето на палмово масло нарастват бързо в световен мащаб. Азия, Африка и Латинска Америка виждат нарастващи плантации.
Въпреки това, тропическите гори, които осигуряват жизненоважно местообитание за множество застрашени видове и спасителен пояс за определени човешки общности, се жертват в процеса на такова разширяване.
Над 160,000 2004 квадратни мили, или площ приблизително с размера на Калифорния, са били изгубени в горещи от обезлесяване райони по целия свят между 2017 г. и XNUMX г., според анализ на WWF за глобалното горско покритие и загубата на гори. Здравето на нашия свят и хората е в опасност поради обезлесяването.
Въздействие върху околната среда на палмовото масло
За да се създаде място за масивни монокултурни плантации с маслодайна палма, огромни масиви от тропически гори и други екосистеми с висока консервационна стойност бяха премахнати. Това сечище е унищожило жизненоважни местообитания за много застрашени видове, като тигри, носорози и слонове.
Друг значителен източник на емисии на парникови газове е изгарянето на гори, за да се освободи място за култури. Интензивните земеделски практики замърсяват водата, причиняват ерозия и замърсяват почвата.
- Мащабно преустройство на горите
- Загуба на критично местообитание за застрашени видове
- Ефекти върху биологичното разнообразие
- Замърсяване на въздуха
- Замърсяване на водите
- Ерозия на почвата
- Изменение на климата
- Неограничен растеж и производство
1. Мащабна гора Cпреобразуване
От средата на 1970-те години на миналия век разпространението на маслодайни палми драстично промени тропическата среда. Обезлесяването на тропическите гори е един от значителните резултати, със значителни последици за екосистемните услуги и биоразнообразието.
В Малайзия и Индонезия маслената палма е допринесла съответно с 47% и 16% за общото обезлесяване през последните 40 години.
Обезлесяването е особено тежко на остров Борнео, където търговските плантации с маслена палма са пряко отговорни за около половината от обезлесяването, настъпило между 2005 г. и 2015 г. Островът преживява средна годишна загуба на 350,000 XNUMX хектара гора.
Като се има предвид по-малкото икономическо значение на културата, нивата на обезлесяване в Африка поради развитието на маслена палма са много по-ниски, отколкото в Югоизточна Азия. Приблизително 3 процента от загубата на гори в Нигерия, настъпила между 2005 г. и 2015 г., е свързана с растежа на палмово масло.
Освен това обезлесяването в Латинска Америка не е причинено основно от маслена палма. Въпреки че много латиноамерикански нации имат високи нива на общо обезлесяване, около 80% от разширяването на маслената палма в региона се е случило върху изоставени пасища и други системи за използване на земята, а не в гори.
Приблизително 50% от текущата площ с маслена палма в световен мащаб се отглежда за сметка на горите, като 68% от тази площ се намира в Малайзия и 5% в Централна Америка. Останалите 50% от земната площ с маслена палма замени пасища, храсти и други земеползвания.
В по-дългосрочен план обаче се вижда, че повечето от заместените земеползвания първоначално са били местни земи, включително горещи точки на биоразнообразие като бразилската савана Серадо и амазонските дъждовни гори.
2. Загуба на критично местообитание за застрашени видове
Много растителни и животински видове са сериозно засегнати, когато тропическите гори се превърнат в голям мащаб във ферми за маслени палми. Конфликтите между хората и дивата природа също нарастват в резултат на развитието на маслената палма, тъй като огромни животински популации са принудени да живеят в по-изолирани райони от естествената им среда.
Често увредените местообитания поддържат редки и застрашени видове или действат като коридори за диви животни, свързващи генетично разнообразни места. Нанесени са сериозни щети на националните паркове.
Незаконните плантации за палмово масло в момента покриват 43 процента от националния парк Tesso Nilo на Суматра, който е създаден, за да защити местообитанието на критично застрашения суматрански тигър.
3. Ефекти върху биоразнообразието
Има значително местно и регионално намаляване на биоразнообразието, когато тропическите гори се изсичат за маслодайна палма. Въпреки че в тропическите гори има повече от 470 различни вида дървета на хектар, маслодайната палма често се отглежда в монокултури.
Тези монокултури са много по-малко структурно сложни от горите, които заместват; това означава, че им липсва сложна и богата подземна растителност, имат само един покривен слой, а не множество горски слоеве, и по същество им липсват дървесни остатъци и листни отпадъци, всички от които са необходими за поддържане на високото биоразнообразие на тропическите гори.
Освен това, по-голямата част от горските видове намират плантациите с маслодайни палми за негостоприемни поради пестициди , химически торове и честите човешки смущения.
Известни видове, несъвместими с насажденията, са силно застрашените тигри и орангутани от Борнео и Суматра. Някои видове птици, земноводни, риби, растения, насекоми и животни, които живеят под земята, също са в опасност.
4. Замърсяване на въздуха
Както в естествените гори, така и в плантациите с маслодайни палми, изгарянето е популярна техника за премахване на растителност. Изгарянето на гори допринася за замърсяването на въздуха , изменението на климата, дихателните проблеми и по-високите нива на човешка смъртност чрез отделяне на дим и въглероден диоксид в небето.
В сухи години с прояви на Ел Ниньо броят на пожарите и свързаните с тях здравословни проблеми се увеличава. След като възникнат, плантациите с маслодайни палми отделят летливи органични съединения, които могат да увеличат производството на мъгла и аерозоли, намалявайки качеството на околния въздух.
5. Замърсяване на водата
За всеки произведен метричен тон палмово масло, една фабрика за палмово масло генерира 2.5 метрични тона отпадъчни води . Директното изпускане на тези отпадъчни води може да замърси сладководните води, което оказва въздействие върху биоразнообразието надолу по течението и върху хората.
Прекомерната употреба на торове, която води до замърсяване с нитрати, и пренасочването на водните потоци, което понякога може да доведе до недостиг на вода в общностите, заобикалящи плантациите с маслена палма, са основните начини, по които мащабното производство на маслена палма влияе върху качеството на водата в околностите области.
6. Ерозия на почвата
Ерозията може да е резултат и от неправилно засаждане на дървета . Това се случва, когато горите се унищожават, за да се направи място за плантации. Засаждането на маслодайна палма по стръмни склонове е основната причина за ерозия.
Увеличените наводнения и натрупването на тиня в реките и пристанищата са две последици от ерозията. Необходими са повече торове и други ресурси, като инфраструктура и ремонт на пътища, в райони, които са ерозирали.
7. Изменение на климата
Тъй като тези „ въглеродни поглътители “ съхраняват повече въглерод на единица площ от която и да е друга екосистема в света, отводняването и трансформирането на тропическите торфени гори на Индонезия е особено вредно.
Освен това, един от източниците на въглероден диоксид, който допринася за изменението на климата, са горските пожари, които се използват за премахване на растителността, за да се създадат плантации от маслодайни палми. Индонезия е третият по големина източник на парникови газове в света в резултат на високите темпове на обезлесяване.
8. Неограничен растеж и производство
Търсенето на палмово масло се очаква да продължи да нараства през следващите десет години. На определени места производството може да се увеличи със 100% или повече, което допълнително влошава екологичните щети.
Заключение
Здравословни мазнини, определени витамини и антиоксиданти изобилстват в палмовото масло. Тъй като индустрията нарушава човешките права и околната среда, някои хора решават да използват само устойчиво отгледано палмово масло, дори ако то може да бъде част от питателна диета.
Сертификатите и ангажиментите за устойчивост са положително начало, но за да оцелее бизнесът с палмово масло в бъдеще, е необходима цялостна реформа.
Може да изглежда невъзможно да се противопоставите на мощна индустрия като лобито за палмово масло, но няма да го направите сами. Обикновените хора могат да постигнат невероятни неща, когато се съберат, за да подкрепят тема, към която са страстни.
Ограничаването на количеството палмово масло, което консумирате, закупуването на сертифицирани устойчиви стоки, изискването за прозрачност от сектора на палмовото масло и упражняването на натиск върху неговите основни играчи да открият устойчиви алтернативи са всички начини, по които можете да подкрепите устойчивото палмово масло.
Препоръки
- 9 Въздействия върху околната среда на геотермалната енергия
. - 11 Въздействия върху околната среда от добива на злато
. - 10 известни въздействия на стъклото върху околната среда
. - 11 Въздействия на производството на храни върху околната среда
. - 12 Въздействие на отпадъците върху околната среда и човешкото здраве