Постигането на селскостопанска производителност в настоящето, без да се прави компромис със способността за продуктивност в бъдеще, е основният принцип на устойчивото земеделие.
Това също е основен принцип на устойчивото развитие и служи като основа за всички други форми на устойчивост.
10 принципа на устойчиво земеделие
Ето 10 принципа на устойчиво земеделие:
- Опазване на природните ресурси
- Опазване, възстановяване и подобряване на околната среда (EPRE)
- Производителност
- Интегрирано управление на културите
- Интегрирано управление на добитъка
- Устойчив агроикономически растеж
- Устойчиво агролесовъдство и управление на околната среда
- Социална и екологична устойчивост
- Иновации в селското стопанство
- Възстановяване на почвата
1. Опазване на природните ресурси
Опазването на природните ресурси е от съществено значение за успеха на всички други принципи на устойчивото земеделие. Това е така, просто защото консерватизмът при използването на ресурсите е необходим за постигане на устойчивост във всякаква форма.
Природните ресурси , които са от решаващо значение за селското стопанство, са почвата, водата, хранителните вещества и енергията. Разнообразните стратегии за опазване на ресурсите в селското стопанство се основават на набор от процедури, които максимизират използването на вече наличните ресурси.
Важно е да се подчертае идеята за консервационно земеделие (CA), за да се изяснят практиките, които са включени в опазването на ресурсите.
Един от компонентите на устойчивото земеделие е консервационното земеделие. Чрез използване на отлични земеделски и животновъдни процедури, тази практика има за цел да увеличи максимално производителността, като същевременно гарантира, че ресурсите се използват ефективно и без разхищение.
Тъй като опазването на ресурсите помага за решаването на много проблеми с производителността на културите, храненето и здравето на добитъка и качеството на околната среда, то има различни положителни ефекти върху фермерите и селскостопанския сектор.
Устойчивите напоителни системи, биологичното земеделие и интегрираното управление на културите са сред практиките за устойчиво земеделие, които илюстрират тази идея. Всяка от тези техники има за цел да намали разхищението на ресурси чрез ефективно използване.
2. Опазване, възстановяване и подобряване на околната среда (EPRE)
Трите водещи концепции на устойчивото земеделие – опазване на околната среда , възстановяване и подобряване – са тясно свързани помежду си и могат да се третират като компоненти на една единствена идея. Екологичната устойчивост е „единното понятие“, което свързва тези идеи.
Основната цел на EPRE е да намали екологичните проблеми, породени от селскостопанските практики и процедури, като същевременно избира и адаптира алтернативни практики, които е вероятно да бъдат екологично по-благоприятни.
Селското стопанство оказва влияние върху биотичните и абиотичните елементи на околната среда, включително почвата, водата, въздуха и живите същества. Избягването на вредното въздействие върху тези елементи е част от опазването на околната среда.
Въпреки че има много начини за това, устойчивите земеделски практики и практики като агроекологията и агролесовъдството са добре познати примери за управление на околната среда в селското стопанство.
Селскостопанските органични отпадъци могат да се управляват чрез превръщането им в биогориво, използвайки някоя от няколкото техники за преобразуване на биомаса, като пиролиза и анаеробно разграждане, които са практики за превръщане на отпадъците в енергия (и компонент на опазването на околната среда).
Тази стратегия има за цел да произвежда полезна възобновяема енергия от селскостопанска биомаса, за да постигне едновременно енергийна ефективност и опазване. Освен това намалява количеството парникови газове, които се изхвърлят в околната среда, намалявайки опасността от глобално затопляне.
Когато се предприемат подходящи стъпки за спиране на допълнителното влошаване на околната среда , както и за подобряване на качеството на въздуха, качеството на водата и плодородието на почвата, може да се постигне екологично възстановяване.
Използвайки техники като опазване на почвата и управление на ландшафта, които са предназначени както за облекчаване, така и за обръщане на деградацията на околната среда, такава рехабилитация се осъществява постепенно.
3. продуктивност
Ключов показател за ефективна селскостопанска практика е производителността. Икономическата производителност няма голяма стойност, ако е за сметка на екологичната и социалната производителност, въпреки че това е един от принципите на устойчивото земеделие.
Това предполага, че селскостопанската производителност трябва да се увеличи, като същевременно се опазват околната среда и природните ресурси. Такива обстоятелства са необходими, за да бъде развитието на селското стопанство наистина устойчиво. Целта на увеличаването на селскостопанската продукция под формата на храна и суровини е да се увеличи нейното количество и качество.
Ползите от увеличеното селскостопанско производство са многобройни. Увеличеното производство на биоенергия, подобрената продоволствена сигурност и екологично чистите стоки като биоразградими пластмаси са само част от тях.
4. Интегрирано управление на културите
ICM е всеобхватен подход към селскостопанското производство, който максимизира плодородието на почвата, управлението на вредителите и болестите, опазването на водата и други елементи, които са свързани с добива на културите. Като обръща внимание на цялостната ситуация или условията на отглеждане във фермата, ICM се стреми да направи растениевъдството устойчиво.
Той има за цел да интегрира практиките за подготовка на почвата, опазване, култивиране, управление на ландшафта и опазване на околната среда като водеща концепция за устойчиво земеделие.
За да се постигне това, трябва да се избере най-добрият и най-ефективен курс на действие за всяко земеделско решение, като се вземат предвид уникалните обстоятелства и изисквания.
По време на фазите преди и след засаждане на селскостопански проект или ферма, интегрираните практики за управление на културите са уместни. Това гарантира, че всичко, с изключение на самата растителна продукция, се обработва правилно.
5. Интегрирано управление на животновъдството
Практиката за отглеждане на добитък без изчерпване на ресурсите или увреждане на околната среда е известна като интегрирано управление на добитъка (ILM) и е устойчива земеделска техника.
Храненето на животните, борбата с болестите и вредителите са силно зависими от органичните практики. През повечето време културите, отглеждани в една и съща ферма специално за тази цел, се използват за производството на храна, която се предоставя на говедата.
В селскостопански проекти, където се използва ILM, растениевъдството е интегрирано с животновъдството, което прави интегрираното управление на добитъка високопродуктивен метод.
Интегрирана система растениевъдство-животновъдство е терминът, използван в тези инициативи, за да опише хибридния подход към интегрираните системи за растениевъдство и животновъдство (ICLS). Тук добитъкът се храни с култури, а след това добитъкът произвежда органичен тор, за да увеличи плодородието на почвата и производителността на културите.
Културите, използвани като фураж, могат да бъдат остатъци или компоненти на план за сеитбооборот, като покривни култури. За да получите най-добри резултати при интегрираното управление на добитъка, важно е внимателно да изберете методите, материалите и продуктите, които ще се използват в проекта.
Климатичните, едафичните (свързани с почвата) и биологичните характеристики на екосистемата, в която се развива селското стопанство, оказват влияние върху този избор.
6. Устойчив агроикономически растеж
Фразата „агроикономика“ се използва за обозначаване на потенциалните търговски и икономически ползи от селското стопанство. Един от широко приетите принципи на устойчивото земеделие е, че то трябва да бъде финансово успешно в дългосрочен план, като същевременно минимизира неблагоприятните ефекти върху околната среда и обществото.
Друг начин да го кажем е, че устойчивото селско стопанство цели текущата икономическа жизнеспособност, без да жертва възможна бъдеща рентабилност.
Социално-икономическата справедливост и стабилността на околната среда са две цели, които трябва да бъдат правилно взети предвид при вземането на решения и изпълнението на действия за максимизиране на икономическите ползи от селското стопанство, ако тази цел трябва да бъде постигната.
Успешната стратегия за устойчиво земеделие води до диверсифицирана агроикономика, която произвежда широка гама от стоки и суровини, включително храни, биогорива, биопластмаси, кожа и биохимични продукти.
Устойчивата агроикономика води до създаване на повече работни места, продоволствена сигурност, качество на околната среда, екологично чисти продукти, опазване на ресурсите и подобрено обществено здраве в широк мащаб.
Чрез интегриране на подхода за рентабилно производство във всички тези сектори с моралните практики, необходими за опазване на значителни екологични ресурси, устойчивият агроикономически растеж ще доведе до растеж в сектора на храните, производството на електроенергия, енергията и производството по начин, който не е вреден.
7. Устойчиво агролесовъдство и управление на околната среда
Интегрирането на култури с дървесни многогодишни видове дървета и храсти е това, което се разбира под термина „агролесовъдство“, който се отнася до компонент на устойчивото земеделие.
Използването на техники за агролесовъдство в земеделието е вид управление на околната среда, което съчетава опазването на ресурсите с възстановяването и подобряването на околната среда.
В резултат на това агролесовъдството ефективно адресира няколко екологични проблема, свързани със селското стопанство. Обезлесяването, влошаването на почвата и ерозията са няколко примера за това.
Отвъд агролесовъдството идеята за управление на околната среда в селското стопанство е широка. Той обхваща всички методи и планове, предназначени да предпазят екосистемата от вредното въздействие на човешката дейност и да повишат стандартите за почвата, въздуха и водата като цяло.
8. Социална и екологична устойчивост
Устойчивото земеделие оказва влияние върху социалното развитие. Същото важи и за екологичната устойчивост. Използвайки етиката и най-добрите производствени техники, селското стопанство може да се справи с екологични проблеми, включително загуба на ресурси и влошаване на околната среда.
В резултат на това селскостопанските екосистеми стават самоподдържащи се и устойчиви на природни бедствия и антропогенни смущения като наводнения , изменение на климата и глобално затопляне.
Социалният растеж може да бъде възможен с такава екологична устойчивост. Премахването на глобалния глад, бедността, продоволствената несигурност и икономическата рецесия е един от крайъгълните камъни на устойчивото земеделие. Всички те са обхванати от целите за устойчиво развитие.
Ако се прави добре, устойчивото земеделие може да реши по-голямата част от тези проблеми. Условията на живот на широката общественост могат да бъдат подобрени чрез създаване на работни места, развитие на възобновяеми енергийни източници (като биоенергия), производство на екологично чисти стоки и опазване на ресурсите.
9. Иновации в селското стопанство
Иновациите, свързани със селското стопанство, са процесът, чрез който се разработват, въвеждат и възприемат нови техники, консумативи и стоки в индустрията.
Иновативните идеи са сред принципите на устойчивото земеделие. Тази иновация има за цел да подобри селскостопанската практика, като я направи по-ефективна и продуктивна и като намали скоростта, с която се изразходват време, инструменти, труд и природни ресурси.
От решаващо значение е да се отбележи, че селскостопанските иновации могат да приемат много различни форми. Може да бъде внедрено от един човек, група хора или организация и може да приеме много различни форми, от малка настройка до напълно нов подход или продукт.
Иновациите в селското стопанство са от решаващо значение, защото предоставят проверими доказателства за развитието на земеделските техники и технологии. Новите разработки отговарят на моралните стандарти на устойчивото развитие , като същевременно отговарят на изискванията и финансовите очаквания на фермерите, инвеститорите и широката общественост.
Известно е, че селскостопанските технологии, техниките за производство на храни, обработката, производството на енергия, енергоспестяването, енергийната ефективност на селскостопанските операции и качеството на продуктите и екологичността са повлияни от селскостопанските иновации.
10. Възстановяване на почвата
Процесът на подобряване на структурата и състава на почвата е известен като възстановяване на почвата. При възстановяването на почвата се предприемат стъпки за намаляване на вредното уплътняване, като същевременно се възстановяват органичната материя и микробните съобщества на почвата. Компостирането и презасаждането могат да се използват за повишаване на почвеното плодородие.
Тежките метали и въглеводородите могат да бъдат отстранени от почвата с помощта на биоремедиация и други техники, както и техники за запазване на хранителни вещества и вода.
По този начин качеството и устойчивостта на селскостопанската продукция се подобряват и поддържат чрез възстановяване на почвата, което повишава качеството на почвата.
Заключения
Всички селскостопански системи трябва да прилагат устойчиво земеделие като основна практика за опазване на околната среда и в полза на бъдещите поколения.
Прилагането на холистични земеделски практики, които подобряват здравето на почвата, опазват водите, насърчават биоразнообразието и поддържат устойчивостта на фермите, е необходимо за спазване на основните принципи на устойчивото земеделие, които включват екологична, икономическа и социална устойчивост.
Устойчивостта на системите за отглеждане се е облагодетелствала значително от техники като ротация на културите, избор на култури, използване на покривни култури, консервираща обработка на почвата, интегрирано управление на вредителите и устойчиво производство на селскостопански животни.
Фермерите и околната среда могат да се възползват както от потенциалните предимства на тези практики, включително повишени добиви и устойчивост на шокове в околната среда.
Устойчивото приемане и насърчаване на земеделието изисква работа в екип. Каним ви да споделите своите идеи и опит с нас, независимо дали сте фермер, агроном, студент по селско стопанство или просто някой, който се интересува от бъдещето на нашата хранителна система. Коментирайте тази статия и се присъединете към дискусията за устойчиво земеделие.
Нека участваме активно в разговори и инициативи, които ще доведат до по-устойчива, устойчива и просперираща селскостопанска система. Каним ви да споделите тази публикация с вашата мрежа, ако я намерите за полезна. Нека заедно да повишим осведомеността и да подкрепим използването на устойчиви земеделски практики